"mote con huesillos" আইসক্রীম

Nacho Román

10 INGREDIENTES • 9 PASOS • 1 HORA 50 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes

Añadir todo al carrito

6 ইউনিট Huesillos
1 মগ ডাক নাম
1/2 ইউনিট কমলা
1/2 মগ দস্তার চিনি
5 গ্রাম Chancaca
1/2 মগ ক্রিম
1/2 ইউনিট দারুচিনি লাঠি
1/2 ইউনিট লবঙ্গ
1 চিমটি জায়ফল
1/2 আপনি টেবিল চামচ মাখন

Instrucciones

9 pasos

1

প্রস্তুতি ভিজানোর "huesillos" আগের রাতে এবং কয়েকটি বরফ ট্রে করা
2

"huesillos" 40 মিনিট জন্য "chancaca" সঙ্গে রান্না গ্রহণ করা এবং চিনি অর্ধেক যোগ করুন। কোমল পর্যন্ত ফোঁড়া (20 মিনিট প্রায়।)। সরান এবং ঠান্ডা। "huesillo" রস রাখি।
3

পানি (প্রতি 2 কাপ) 1 ঠ Mote রান্না। ফোঁড়া, অপসারণ, ড্রেন জন্য সময় এবং শান্ত দিন। কমলালেবু এর খোসা ঝাঁঝরি।
4

1/2 কাপ সংরক্ষিত রস "huesillo" (1/2 কাপ 4 জনকে প্রতি), অবশিষ্ট চিনি অর্ধেক, ক্রিম, কমলা রূচি এবং ডাকনামে juicer মধ্যে "huesillos" স্থান 4/5। যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, আরো রস যোগ করুন। ভাল তরল করা।
5

একটি ধাতু ধারক মধ্যে মিশ্রণ ঢালা যে একটি বড় বাটি মধ্যে আছে। আধুনিক অর্ধেক বরফ ভরা দিতে হবে। বড় ভিতরে ছোট বাটি, ক্ষুদ্রতম বাটি সবকিছু বাইরে চেষ্টা সন্নিবেশ বরফ সঙ্গে যোগাযোগ করা হয়। একটি নিমজ্জন মিশ্রণকারী বা মিশুক সঙ্গে 10 মিনিট জন্য মিশ্রিত করা হয়। হিমায়ক উভয় পাত্রে 45 মিনিট জন্য রাখুন। সরান এবং 5 মিনিট জন্য ফেটান। আপনি একটি খুব মসৃণ মাখনের মতো জমিন পাওয়া উচিত। ঘন্টা দুয়েক হিমায়ক মধ্যে ফিল্ম এবং ছুটি দিয়ে বাটি ঢাকা।
6

"huesillos" সস জন্য: অবশিষ্ট চিনি 1/4 3 সংরক্ষিত রস "huesillo" এর টেবিল চামচ (4 মানুষ প্রতি 3 টেবিল-চামচ), দারুচিনি, লবঙ্গ, জায়ফল, এবং অবশিষ্ট "huesillos" juicer কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ। Colar বৃহৎ টুকরা পরিত্যাগ করতে।
7

মিশ্রণ থেকে পূর্বে গলানো মাখন যোগ করুন এবং নতুন তৈরি চিনি দুই ভাগের একভাগ যোগ করুন। 3 মিনিট জন্য আলোড়ন বা সিরাপ গঠনের।
8

উপরে সস এক চায়ের চামচ দিয়ে আইসক্রীম পরিবেশন।
9

ইগ্ন্যাশীয় Román। রান্নাঘরে রাস্তা থেকে। 2015 অভিযোজিত।