হোয়াইট মটরশুটি এবং quinoa ceviche

আগের দিন থেকে সাদা মটরশুটি পাকানো।

প্রায় 30-40 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে সাদা মটরশুটি রান্না করুন অথবা যতক্ষণ না তারা নরম হয়। ফেনাটি মুছে ফেলুন।

Quínoa জন্য নিখুঁত হতে হবে: একটি সীমাবদ্ধ strainer মধ্যে quinoa ভাল ধুয়ে ধুয়ে না হওয়া পর্যন্ত এটি ফেনা না আসা পর্যন্ত, 1 কাপ কুইনোতে 1 কাপ ফুটন্ত পানির 1/2 কাপ ফুটন্ত পান করে, এটি উঁচু করে দেয় এবং কম তাপে চলে যায়।আমি 15 মিনিট এবং প্রস্তুত দ্বারা, নিখুঁত এবং আল dente সঙ্গে, সঙ্গে আশা করি। স্বাদ লবণ যোগ করুন।

পালক পেঁয়াজ, জুলিয়ানা মধ্যে paprika কাটা।

Cilantro চপ।

সমস্ত উপাদান মিশ্রিত হয়, লেবু, জলপাই তেল এবং লবণ সঙ্গে অপ্রতিরোধ্য এবং তাজা silantro সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।

Connie Achurra.Adapted।