তিন দুধ ডেজার্ট

প্রস্তুত করুন উপাদান: অর্ধেক ডিম আলাদা সাদা এবং কুসুম (এই প্রস্তুতি একমাত্র সাদা ব্যবহার করা যেতে পারে, ডিমের অন্য প্রস্তুতি জন্য সংরক্ষণ করতে পারেন কুসুম); লেবু ছুলা ঝাঁঝরি।

পিষ্টক জন্য: 20 মিনিট জন্য অর্ধেক চিনি দিয়ে পুরো ডিম বীট। অন্য বাটি ইন, অমেধ্য মুছে ফেলুন এবং প্রস্তুতি অক্সিজেন প্রদান গুঁড়া দিয়ে ময়দা টালা।

অধিকন্তু, স্কিম মিল্ক মিশিয়ে, ভ্যানিলা এবং লেবু রূচি। খুব আলতো করে, চিনি দিয়ে ডিম উপর sifted ময়দা এবং পাউডারের যোগ করুন। সারাউন্ড উপায় চমস সঙ্গে নিগমবদ্ধ পিটা ভলিউম কমে না। দুধ মিশ্রণ সঙ্গে গুঁড়ো সঙ্গে বিকল্প ময়দা মিশ্রণ।

Preheat 180 চুলা °।

Enmantequillar মাঝারী মাপের পুডিং বেসিন। পিষ্টক সমানভাবে মিশ্রিত করা এবং কোন 20 টিরও বেশি মিনিট জন্য চুলা হতে ঢালা। পিষ্টক অনেক Dora এখনও যদি ফয়েল দিয়ে রান্না করা হয় না, কভার। তাপ বন্ধ করুন এবং চুল্লি খোলা সঙ্গে ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়। যখন ঠান্ডা, ভাল দুধ কোট সংমিশ্রণ জন্য একটি কাঁটাচামচ দিয়ে আলতো করে সব পৃষ্ঠ বাজানো।

তিন দুধ মিশ্রণ জন্য: ক্রিম সাথে অন্য বাটি তিন দুধ মিশ্রিত করা এবং পিষ্টক উপর ঢালা। অপেক্ষা করুন এবং সম্পূর্ণরূপে শোষিত।

ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ জন্য: একটি ধাতু বাটি মধ্যে, অবশিষ্ট চিনি সঙ্গে ডিমের সাদা করা এবং মিশ্রিত করা। 5 মিনিট সম্পর্কে দাঁড়ানো যাক। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে ফুটন্ত পানির একটি পাত্র ওভার বাটি রাখুন মিশ্রণ পর্যন্ত চিনি স্ফটিক দ্রবীভূত আলোড়ন। বাটি পানি স্পর্শ করতে না পারে, এটি শুধুমাত্র বাষ্প, জল স্নান সঙ্গে যোগাযোগ থাকা উচিত।

একবার দ্রবীভূত চিনি, 15 থেকে 20 মিনিট সম্পর্কে বাটি এবং বীট turante বাষ্প অপসারণ, একটি ফার্ম, চকচকে ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ করে।

ডিমের শ্বেতাংশ ও চিনি দিয়া তৈরী কেক বিশেষ এবং পাইন-কাঠি দিয়ে বাদামী সঙ্গে পিষ্টক কভার বা কয়েক মিনিটের জন্য চুলা ভাজাভুজি বহন।

ভার্জিনিয়া Demaría, মারার, 2011 অভিযোজিত।