Charquicán

কিউব 2x2 সেমি মধ্যে মাংস কাটা;: তৈরী উপাদানের ধোয়া, ছুলা এবং পেঁয়াজ জরিমানা কাটতে; শুকনো মাংস comminuting; ধোয়া এবং ছুলা রসুন; ধুয়ে খোসা এবং কিউব করে আলু কেটে ফেল, ধোয়া এবং কিউব করে কুমড়া কেটে ফেল, ধোবেন এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে মটরশুটি কাটো।

প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী ঝোল তৈরী এবং ফুটন্ত ছাড়া গরম বজায় রাখা।

Hydrate দশ মিনিট জন্য গরুর মাংস ব্রথ এক তৃতীয়াংশ সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে charqui।

এছাড়া কিছু জলপাই তেল, বাদামী পেঁয়াজ এবং রসুন সঙ্গে একটি বড় পাত্র মধ্যে, যতক্ষণ না তারা স্বচ্ছ হয়। তারপর মাংস ও পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা যোগ করুন। যোগ charqui pápikra caldo- এবং ওরেগানো, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ঋতু -reservando।

একবার মাংস ঝামর হয়, বাকি উপাদানগুলো প্লাস ঝোল বাকি যোগ করুন। চল্লিশ মিনিটের জন্য অল্প আঁচে, ক্রমাগত সমাধানে। আপনি যদি একটি পাতলা দৃঢ়তা চান, একটু বেশি ঝোল যোগ করুন।

যখন সব উপাদানগুলো রান্না করা হয়, একটি কাঠের চামচ দিয়ে ম্যাশ, কিছু পুরো টুকরা এবং আরো স্থল রেখে।

Charquicán একটি ভাজা ডিমের সঙ্গে পরিবেশন করা। ব্যক্তিগতভাবে, আমি একটু কাঁচা মরিচ পেস্ট আমার প্লেট সূক্ষ্ম লাগাতে চাই!

মূল রেসিপি সাদাসিধা ঝোল ব্যবহার আপনি বাড়ীতে করে থাকেন বা এটি প্রস্তুত করতে পছন্দ করেন, এগিয়ে যান!

ভার্জিনিয়া Demaría, মারার, 2011 অভিযোজিত।

আপনি সাদাসিধা ঝোল করতে চান: ছোট টুকরো করে জলপাই তেল শাকসবজি আপনি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং কাটা, গরুর মাংস (উদাহরণস্বরূপ) ছোট টুকরা, 5 মিনিট সম্পর্কে সাঁতলান সঙ্গে একটি পাত্র মধ্যে নিক্ষিপ্ত, তারপর যোগ পানি 1-2 এল গরম ও ফোঁড়া প্রত্যাশিত। আলিঙ্গন এবং ব্যবহার করুন।