তার রস উপর শীর্ষ (ভিতরে) বৃত্তাকার বৃত্তাকার রোল

আপনার উপাদানের প্রস্তুত করুন: ফ্যাটের সবচেয়ে বেশি অংশটি সরাতে মাংসটি পরিষ্কার করুন; অর্ধেক মধ্যে রসুন দাঁত বিভক্ত; ধোয়া, ছিদ্র এবং পেঁয়াজ পালক কাটা, ধোয়া, ছিদ্র এবং পাতলা কাটা carrots কাটা।

একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে মাংস, ভিনেগার, ওয়াইন, রসুন, লবণ এবং মরিচ রাখুন। ভাল ব্যাগটি বন্ধ করুন এবং অন্যের জন্য একদিনের ফ্রিজে চলে যান (সর্বনিম্ন 8 ঘন্টা), যাতে মাংসটি মারিনেডের রসের সাথে impregnated হয়।

একটি বড় পাত্র মধ্যে, আশ্চর্য তেল এবং বাদামী উপরের (ভিতরে) বৃত্তাকার বৃত্তাকার রোল, প্রথম ফ্যাটি পার্শ্ব সঙ্গে প্রথম নিচে। একবার উভয় পক্ষের সুবর্ণ ভাল, পাত্র এবং রিজার্ভ আউট নিতে। একই পাত্রের মধ্যে, গাজর দিয়ে মাখন এবং বাদামী পেঁয়াজ সঙ্গে জলপাই তেল যোগ করুন।

কন্টেইনার নির্দেশাবলী অনুযায়ী মশাল প্রস্তুত করুন এবং উষ্ণ ছাড়া গরম করা রাখা।

মাংসের কাছে মাংসটি ফিরিয়ে আনুন এবং এটিতে মরিয়েনডের রস এবং 1 কাপ শোথ, লবণ, লবণ এবং মরিচ দিয়ে।

নরম তাপে ২ ঘন্টার জন্য রান্না করুন, নরম পর্যন্ত, এবং আপনি শুকিয়ে যাওয়ার মতো আরও মশাল যোগ করুন।

একবার প্রস্তুত, সালাদ সঙ্গে চুন পরিবেশন করা।

মূল রেসিপি হোমমেড ব্রথ ব্যবহার করে, যদি আপনার বাড়িতে থাকে বা এটি প্রস্তুত করতে পছন্দ করে তবে এগিয়ে যান!

ভার্জিনিয়া Demaría, মুহুর্ত, 2011. অভিযোজিত।

যদি আপনি সাদাসিধা ব্রথ তৈরি করতে পছন্দ করেন: আমি জলপাই তেল দিয়ে একটি পাত্র নিক্ষেপ করি যা আপনি ভালভাবে ধুয়ে ফেলেন এবং ছোট টুকরো টুকরো করে কাটেন, মাংসের ছোট টুকরা (উদাহরণস্বরূপ, পোস্টের জন্য), Sofríe প্রায় 5 মিনিট যোগ করুন, তারপরে 1-2 যোগ করুন আমি জল গরম এবং তার ফুটন্ত আশা করি। কোল এবং ব্যবহার।