Aubergines, টমেটো এবং mozzarella সঙ্গে পাস্তা

আপনার উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন: আউবার্গিনগুলি পান করুন; ধোয়ার, ছিদ্র এবং জরিমানা পেঁয়াজ ধুয়ে ফেলুন; মজজারেল পনির তৈরী করুন; Parmesan পনির grate; juicer মধ্যে টমেটো grind; কন্টেইনার ইঙ্গিত অনুযায়ী নুডলস রান্না করুন।

Aubergines ড্রেন, তাদের কিউব মধ্যে Picar তাদের (শেল প্লাস 1 সেমি স্যাম্পের অংশ ব্যবহার করে) এবং 10 মিনিটের জন্য লবণ দিয়ে ছিটিয়ে শোষক কাগজে রাখুন।

জলপাই তেল এবং মাখন সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে Aubergines বাদামী, তারপর পেঁয়াজ যোগ করুন।

প্যানটিকে গ্রাউন্ড টমেটো যুক্ত করুন। কেচআপকে টমেটোদের অম্লতা কমিয়ে আনুন। Salpimentar।

ক্রিম এবং মজারেলা যোগ করুন। সুবহানিকভাবে, পাস্তাটি ইতিমধ্যে রান্না করা এবং মিশ্রণ ভালভাবে আলোড়ন করুন যাতে স্বাদটি অন্তর্ভুক্ত করা হয়।

Minced বেসিল যোগ করুন এবং grated parmesan পনির সঙ্গে শোভাকর পরিবেশন করা।

ভার্জিনিয়া Demaría, মুহুর্ত, 2011. অভিযোজিত।