ভূমধ্য শিলাবৃষ্টি,

উচ্চ তাপমাত্রা চুলা দিন উষ্ণ সক্রিয় করা হবে।

পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বেগুন ধুয়ে, তাদের কাপড় দিয়ে শুকিয়ে এবং কাউন্টার বসিয়ে দেই। পাশাপাশি তদারক প্রতিটি Hazle 3 সমান্তরাল মধ্যেও গভীর হতে, কিন্তু অন্য দিকে ক্রস না। ফয়েল একটি বর্গাকার প্রতিটি বেগুন রাখুন। ব্যবহার দুই আঙ্গুলের একটি কাটা ভিতরে খুলুন এবং জলপাই তেল এক চায়ের চামচ এবং সমুদ্র লবণ এক চিমটি নেওয়া রাখা। সব মধ্যেও সঙ্গে একই পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি করুন এবং তারপর ফয়েল বেগুন মোড়ানো, উপরে অবসান রেখে। অন্যান্য বেগুন সঙ্গে একই পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি করুন এবং তাদের তন্দুর মধ্যে রাখুন। 30 মিনিটের জন্য সেকা।

যখন শিলাবৃষ্টি পেস্ট রান্না যেমন প্যাকেজ দ্বারা নির্দেশিত মাধ্যমে। প্রস্তুত হলে, estílala ভাল, 1 মিনিটের জন্য ঝাঁজরি চলন্ত, তাই পেস্ট ভাল নিজস্ব তাপ সঙ্গে শুকিয়ে পারে।

এর পরে, একটি বাটি স্থানান্তর জলপাই তেল কয়েক ফোয়ারা লবণ কয়েক ঠেকে গ্রহণ করা এবং ভাল ফেটান। দিন শীতল পর্যন্ত দাঁড়ানো।

অর্ধেক চেরি টমেটো কেটে তাদের একটি বড় বাটি মধ্যে রেখে। একটি ভাল জেট জলপাই তেল, সুবাসিত ভিনেগার এবং তাজা মরিচ মধ্যে পরীক্ষা করে দেখুন। সমুদ্র লবণ বিভিন্ন ঠেকে এটা ভাল অন্তর্ভুক্ত যোগ করুন, এবং marinate যাক।

যখন সময় শেষ বেগুন সাবধানে তাদের চুলা থেকে তুলে আনুন। Desenvuélvelas এবং তাদের অর্ধেক সটান কাটা। একটি টেবিল চামচ ব্যবহার করে, ত্বক ভিতরে মাংস পৃথক্ চমত্কার।

একটি বোর্ড স্থানান্তর করা এবং অনিয়মিত টুকরা। এটা শান্ত দিন।

ইতিমধ্যে, মজারেলা আঙ্গুলের ছিন্নভিন্ন এবং এটি দ্বারা হাত করে।

সবকিছু প্রস্তুত হচ্ছে সময় একটি সুদৃশ্য ফোয়ারা একত্র করা হয়। প্রথম বেস বিভিন্ন সবুজ পাতা পন, তদারক প্রান্ত প্রতি পক্ষের উচিয়ে পারে।

জোড়ে কেন্দ্রে শিলাবৃষ্টি পেস্ট এবং তারপর চেরি টমেটো, রোস্ট এবং comminuted মজারেলা এর বেগুন টুকরা উপর বিতরণ করেন।

পুদিনা দিয়ে শেষ হয় (কাটা পাতার এবং কিছু অন্যান্য পুরো) এবং রস টমেটো বাটি মধ্যে বাইরে দান, প্লাস লেবুর রস কয়েক ফোয়ারা।