ফুঁয়োফুঁয়ো অমলেট,

Sansabor

10 INGREDIENTES • 10 PASOS • 1 HORA 10 MINUTOS

Cocción

45 min.

Preparación

25 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 ইউনিট গাজর
2 ইউনিট ডিম
1/4 ইউনিট প্রাকৃতিক দই
1/2 ইউনিট একপ্রকার পেঁয়াজ
1 বিট আদা
1/4 লটারি কারি
1/4 মগ ধনিয়া
2 আপনি টেবিল চামচ অলিভ ওয়েল
1/4 লটারি লবণ
1 চিমটি মরিচ

Instrucciones

10 pasos

1

একটি চামচ মেয়ে সঙ্গে ত্বক চাঁচুনি দ্বারা পিল আদা। এটা finely এবং কাটতে scallions কাটতে স্টেম সবুজ অংশ সহ। একটু জলপাই তেল দিয়ে মাঝারি তাপ উপর একটি ছোট কড়া গরম করুন। scallions সঙ্গে সাঁতলান আদা 3 মিনিট, তাপ বন্ধ করুন এবং দাঁড়ানো যাক।
2

জন্য পৃথক করে ডিম: সাদা একটি বড় বাটি এবং অন্য বাটি কমবেশি একই মাপের কুসুম মধ্যে ছেড়ে দিয়েছিলেন। কুসুম বাটি মধ্যে যোগ দই, কারি ও লবণ 3 ঠেকে সম্পর্কে। একটি মসৃণ ক্রিম ছুটি এবং ছুটি হাত পর্যন্ত একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে ভাল মিশ্রিত করা।
3

পিল গাজর এবং rállalas আঁচড়া এর জরিমানা অংশ ব্যবহার করে। ডিমের কুসুম দিয়ে বাটি ভিতরে সবকিছু পরীক্ষা করে দেখুন। sauteed scallions ও আদার যোগ করুন, এবং একটি মিশ্রণ অংশীদার ত্যাগ করার ভাল সব অন্তর্ভুক্ত।
4

ঝাঁটা ডিমের সাদা, যে, একটি খুব দৃঢ় ফেনা যেমন অবশিষ্ট আছে। ভাল এবং দ্রুত ফলাফল জন্য একটি বৈদ্যুতিক মিশুক ব্যবহার করুন। যদি একটি হাত নেই, একটা টেলিগ্রাম ঝাঁটা এবং করা ধৈর্য বাহু ঘিরে ফেলবে আন্দোলন waving ব্যবহার তাই পিটা অনেক বায়ু মধ্যে (হাত এবং কম ক্লান্তি আঘাতকারী অনেক হ্যান্ডেল আলিঙ্গন নয়) যে।
5

অন্য বাটি মধ্যে তুষার পরীক্ষা করে দেখুন এবং একটি রাবার চমস ব্যবহার সবকিছু নিগমবদ্ধ শুরু, কিন্তু খুব নরম এবং ঘিরে ফেলবে আন্দোলন, না ফাঁদ ফেনা।
6

একবার মিশ্রণ অংশীদার প্রদর্শন এবং সুস্পষ্ট বিচ্ছিন্ন, একটি অ-লাঠি প্যান মাঝারি তাপ জলপাই তেল দিয়ে ব্যাস 20 থেকে 25 সেমি উষ্ণ কেন্দ্রীকরণ আছে।
7

কয়েক মিনিট সময় জন্য উষ্ণ মঞ্জুরিপ্রাপ্ত এবং তারপর foaming মিশ্রণ ঢালা প্যান ওপর দিয়ে বইয়ে নেই (হয়তো বাটি মধ্যে কিছু মিশ্রণ বেশি) সাবধান হচ্ছে। প্রায় 7 মিনিট গরম করা অনুমতি দেওয়া। যখন ঘড়ি পাঁচ মিনিট হানা, প্রান্তের চারপাশে একই চমস করা সামান্য tortilla পৃথক।
8

সময় মহান কৃতিত্ব আসে, কিন্তু না ভয় করে। প্যান উপর এই থালা চেয়ে ব্যাস একটি ফ্ল্যাট এবং বড় রাখুন। দৃঢ়ভাবে প্লেটের উপর এবং দ্রুতগতি আন্দোলন মরীচি 180 ডিগ্রী আবর্তিত সঙ্গে আপনার হাতের করতল প্রসারিত করে।
9

প্যান লিফ্ট করুন। যদি আপনি দেখেন tortilla সামান্য বিকৃত করা হয়, চিন্তা করবেন না: চমস আবার আকৃতি এবং তারপর প্যান ওপর ছেড়ে দিন করার জন্য অন্তর্ভুক্ত। সমগ্র পরিধি প্রায় চমস নির্বাণ দ্বারা আবার প্রান্ত তোলে।
10

7 মিনিটের জন্য রান্না ফিরুন, তাপ বন্ধ করুন এবং একটি পরিষ্কার উৎস উপর tortilla চালু করুন। কড়ক cilantro তাজা এবং ভালো ঠেকে কয়েক পাতার সঙ্গে পরিবেশন। সাদা ভাত একটি ভাল সহচর হতে পারে।