\u00bfEres de los que no tiene horarios fijos de alimentaci\u00f3n y te la pasas picando todo el d\u00eda? \u00bfSientes que no comes tanto, que siempre andas con hambre, pero a\u00fan as\u00ed te cuesta mantenerte en tu peso? Este art\u00edculo es para ti.<\/p>\n\n\n\n
Por Clara Swinburn<\/em><\/p>\n\n\n\n Hace tiempo que ya sabemos que no es obligaci\u00f3n comer 5 comidas al d\u00eda y que no todos tenemos que comer las mismas veces al d\u00eda. Al fin y al cabo, todos tenemos distintos gustos y preferencias, adem\u00e1s de un contexto biopsicosocial individual. No es lo mismo ser un deportista de elite que entrena 2 jornadas diarias a ser un sujeto corriente que entrena 1 h 3 veces a la semana<\/a>. No es lo mismo ser un trabajador en una obra, con una jornada laboral de alta demanda energ\u00e9tica a ser un trabajador de oficina que pasa 9 horas al d\u00eda sentado.<\/p>\n\n\n\n Porque el picoteo constante nos perjudica de 2 maneras<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n La primera y m\u00e1s simple es que por lo general no contabilizamos estos picoteos y al final del d\u00eda subestimamos lo que comemos<\/strong> y muchas veces son estos picoteos los que te impiden cumplir tu objetivo, ya sea de mantenci\u00f3n o cambios en la composici\u00f3n corporal.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n La segunda y un poco m\u00e1s compleja, es que cada vez que comemos<\/strong>, se nos eleva la glicemia <\/strong>(az\u00facar en sangre). Este proceso es absolutamente fisiol\u00f3gico y normal y por lo mismo, tenemos mecanismos que lo contrarrestan para volver a tener valores de glicemia dentro de los rangos establecidos. Explicado en simple, estos mecanismos consisten en la liberaci\u00f3n de insulina<\/strong> para que ayude a las mol\u00e9culas de glucosa a entrar a las c\u00e9lulas del cuerpo. Este proceso es absolutamente fisiol\u00f3gico y no debemos temerle. En situaci\u00f3n de normalidad, en unas horas, tanto la hiperglicemia <\/strong>como la hiperinsulinemia <\/strong>vuelven a sus rangos normales. Sin embargo, en situaci\u00f3n de resistencia a la insulina<\/strong>, intolerancia a la glucosa<\/strong> o diabetes<\/strong>, los valores de glicemia e insulina se encuentran permanentemente elevados<\/strong> y eso es lo perjudicial para la salud. La glicemia elevada de manera permanente <\/strong>genera da\u00f1os en los vasos sangu\u00edneos<\/strong> de peque\u00f1o y gran tama\u00f1o, pero estos da\u00f1os no son percibidos hasta que ya est\u00e1n muy avanzados, generando las complicaciones t\u00edpicas de la diabetes (ceguera, falla renal, p\u00e9rdida de sensibilidad en las extremidades, peor salud cardiovascular). Por otro lado, la insulina elevada de manera permanente<\/strong> induce a la acumulaci\u00f3n excesiva de masa grasa. Entonces, si picoteas constantemente todo el d\u00eda, no das tiempo a tu cuerpo para contrarrestar la hiperglicemia e hiperinsulinemia y eso a la larga se puede traducir en enfermedades como las mencionadas arriba.<\/p>\n\n\n\n En primer lugar, debemos quitarnos la mentalidad de dieta<\/strong>. Sacar de nuestro vocabulario frases como \u201cel lunes parto la dieta\u201d o \u201cel lunes si que me empiezo a cuidar\u201d.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Entonces, como resumen, para evitar picotear todo el d\u00eda, debieras seguir los siguientes consejos:<\/p>\n\n\n\n Pon en pr\u00e1ctica estos consejos y ver\u00e1s c\u00f3mo poco a poco vas reduciendo el picoteo constante en tu d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Escrito por: <\/em><\/p>\n\n\n\n Clara Swinburn<\/p>\n\n\n\n Nutricionista, Mg en Nutrici\u00f3n y Metabolismo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00bfEres de los que no tiene horarios fijos de alimentaci\u00f3n y te la pasas picando todo el d\u00eda? \u00bfSientes que no comes tanto, que siempre andas con hambre, pero a\u00fan as\u00ed te cuesta mantenerte en tu peso? Este art\u00edculo es para ti. 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Por esto, es importante saber que no debemos forzarnos a comer un n\u00famero de veces estricto y para todos igual (ejemplo 5 comidas al d\u00eda). Pero lo que s\u00ed que debemos hacer, es encontrar el n\u00famero de veces que m\u00e1s nos acomoda comer al d\u00eda y que se ajuste a nuestra rutina diaria<\/strong>. No es lo mismo si tu ma\u00f1ana comienza a las 6.00 am o si empieza a las 10.00 am. No es lo mismo si tienes el horario de almuerzo a las 12.00 del d\u00eda o a las 14.00 de la tarde. En este sentido, seg\u00fan tus preferencias y tu rutina, puedes elegir hacer 1, 2, 3, 4, 5, 6 comidas al d\u00eda, lo que m\u00e1s te acomode. Pero, una vez que ya tengas claridad <\/strong>de qu\u00e9 es lo que te viene mejor, debes respetar esta rutina<\/strong> y eliminar el picoteo <\/strong>constante durante el d\u00eda. <\/p>\n\n\n\n\u00bfPor qu\u00e9 es importante evitar picotear?<\/h2>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo podemos evitar estar picando todo el d\u00eda?<\/h2>\n\n\n\n
Tenemos la err\u00f3nea idea<\/strong> de que \u201chacer dieta\u201d y \u201ccuidarse\u201d es pr\u00e1cticamente no comer. No te creas todo lo que ves en la televisi\u00f3n o escuchas en la radio. Cada uno tiene sus propios requerimientos de energ\u00eda y de macronutrientes. No podemos estandarizar y creer que todos debemos comer lo mismo<\/strong> y seguir las mismas pautas para obtener los mismos resultados.<\/p>\n\n\n\n
Debemos buscar y encontrar un equilibrio<\/strong>. Trata de no forzarte a pasar hambre<\/strong>, porque cuando nos enfrentamos a la comida con mucha hambre, es probable que o picotees justo antes de comer o comas mucho m\u00e1s de tu porci\u00f3n adecuada. O cuando llevamos toda la ma\u00f1ana pasando hambre, y te comes un almuerzo insuficiente, inevitablemente te va a bajar \u201cese antojito por algo dulce a las 3 de la tarde\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Una alimentaci\u00f3n adecuada y equilibrada<\/strong> debe incluir todos los grupos de alimentos y en todas las comidas: frutas<\/a>, verduras, cereales, granos, legumbres<\/a>, l\u00e1cteos, huevo<\/a>, carnes magras y pescado<\/a>, aceites y grasas de buena calidad.<\/a><\/p>\n\n\n\n
Debemos dejar de creer que para comer bien y equilibrado debemos comer poco, porque de nada sirve y entraremos en c\u00edrculos viciosos<\/strong> de restricci\u00f3n -> hambre compulsiva -> atrac\u00f3n -> restricci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n\n