Печена тиква, сирене рикота и рукола,

Включва фурна и да се затопли до висока температура (250 ° С).

Cut скуош нарязани два сантиметра дебел. С малък нож, за да получите още по-отлепете всяко парче.

Сложете ги в голяма купа, да вземе половината зехтин, щипка сол, черен пипер и канела. Докато тя съдържа всичко покрито, така че останките на петрола zapallo навсякъде.

На тавичка се разпространи едно парче хартия за печене. Поставете резените тиквени отгоре, като се внимава да не са сглобени. Разделени на останалите петролни и подправки, които остават в купа.

Мете източник на фурната за около 30 минути или до златисто кафяво скуош и мека на I прониза с нож.

За овлажняване докато сухи домати. Сложете ги да се накисва в купа, пълна с прясно преварена вода.

Когато тиквата е готова премахва източника на фурната и оставете да се охлади.

След достигане на стайна температура, вдига масло хартия, като държите с двете си ръце в двата края и сложи над източник или голяма маса.

На същата хартия, сложи листата на марулята и рукола листа, подреждането им между парчета тиква.

Лъжица с лице нагоре рикота, формиращи помпони.

Вземете доматите и pícalos накисва на тънки ивици. Разпределете ги върху салатата.

Направете същото с кашу.

За да направите превръзката в чаша провери останалия зехтин, сок от 1 или 2 лимона (в зависимост от това дали те са сочни или не), сос Уорчестър и щипка сол. Beat с вилица за маслото да се смесват добре с останалите и солта се разтваря. Раздава на превръзка на салата или да го поставите в малък буркан за всеки предприеме.