Броколи киш

Пригответе тестото: Сложете брашното на масата в една корона и в центъра на мястото, масло, краве масло, половината от яйца и сол. Bind съставки на центъра, включващи брашното и добавете вода бавно, докато се получи меко тесто. Замесете и я бие по масата няколко пъти, за да се образува фина еластична тесто. Разделя се на две и се оставя да престои, покрити с юмруци по масата в продължение на 30 минути.

Междувременно нарежете писалката лук. Добавете маслото в тиган и запържете лука

След това отсече главите на броколи и пране. Сложете в купа и добавете малко вода, покрийте с найлоново фолио и поставете микровълнова 3 минути. След това се смесва в тиган с лук, черен пипер и сол, изключете топлината и оставете настрана

От друга страна, победи останалите яйца и добавете млякото. Изсипете върху лук и броколи и добавете малко сирене

Фурната до 180 ° С Stretch маншети маса, като кръгла форма и размер, за да се подредят матрицата. Мазнините и брашно тава, покрита с диск от тесто, рисувам с масло и след поставянето на друг диск на тестото, така че има два слоя тесто. Готвене умерена фурна за 20 минути или до златисто кафяво.

Сместа се добавя към тестото и се пече в продължение на 35 минути. Когато има 2 минути, добавете останалите сирене пармезан, а след това продължи печене до завършване на 35 минути

След почивка в продължение на 5 минути повече с изключите фурната и извадете