Месо на сок с картофено пюре "chupe" 6

ComoQuiero

9 INGREDIENTES • 7 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes

Añadir todo al carrito

400 гр Телешки (гамаши)
1/4 чаени лъжички Сол
2 вие супени Зехтин
1/8 единици Лук
125 милилитра Кетчуп
1 единици Дафинов лист
2.5 единици Картоф
1/2 халба Нискомаслено мляко
1/2 вие супени Масло

Instrucciones

7 pasos

1

Подгответе вашите съставки: Измийте, обелете и наряжете прекрасната лука; Измийте, обелете и нарязайте в малки кубчета морков; Измийте и обелете картофите.
2

За пюре: Измийте и обелете картофите. В саксия, хвърляне на картофите в кипяща вода със сол (20 до 30 минути). Когато вече сте приготвени (меки), стил и мелене, докато не образувате пюре. Добавете масло и разбъркайте, за да хомогенизирате. Включване на мляко за постигане на желаната последователност.
3

За месо: Загрейте фурната (150 ° C). След обсъждане на месото, сух добре (с хартия) и добавете сол на вкус.
4

Загрейте половината от маслото в гърне над средна висока топлина. Запечатайте месото 4-5 минути на страна. Поставени на плоча.
5

В същия съд се загрява остатъка от маслото и се готви лук, като разбърква, докато е мек, 3-5 минути. Добавете доматен сос, вода, ларел, нарязан морков или кубчета, разбъркайте.
6

Оставете го отново и да върне месото в пота и покрива със соса, покрийте и четете 2 ½ до 3 часа. Вижте два пъти, за да прегледате, че тя не е изсъхнала. Изключете фурната, извадете месото от пота и оставете да стоите на 20 минути.
7

По време на обслужването, отрежете месото на фини заеми и служете с пюрето.