Марока супа от леща и картофи

ComoQuiero

14 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS

Cocción

1 hr 10 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 вие супени Масло
1/2 единици Лук
1/4 единици Морков
1/2 зъби Чесън
1 вие супени Джинджифил
1 чаени лъжички Кимион
1/2 халба Кориандър
1/2 чаени лъжички Куркума
1/2 чаени лъжички Червен пипер на прах
1/2 чаени лъжички Канела на прах
3 халба Бульон (растителен)
200 гр Консервирани домати
1 единици Картоф
1/2 халба Леща

Instrucciones

8 pasos

1

Накиснете леща от предишния ден.
2

На следващия ден ги източете и ги поставете в голям съд с 2 литра чиста вода на 1.5 чаша леща, сол и лаврови листа. Гответе ги с 35 минути прибл. или докато се приготви (мек).
3

Подгответе вашите съставки: нарязани картофи и домат на малки кубчета; Пригответе зеленчуковия бульон според инструкциите за контейнери; Нарязани лук, чесън и цилантро; решетка морков и джинджифил.
4

Горещо масло в голям съд над средно висока температура. Добавете лук, чесън, морков и соти 4 минути
5

Добавете подправки (кимион, куркума, пипер, канела), джинджифил и половината от цилантро
6

Добавете бульона от зеленчуци, домати, картофи и леща. Донасяйки леко и след това намалявайки огъня до средно-ниско, покриване на пота и оставяйки ниска топлина, разбъркване от време на време, докато картофите са меки и нежни леща, около 25-30 минути. Добавете още бульон на вкус
7

Сервирайте пръскането на оставащия цилантро.
8

Ако предпочитате да направите домашно бульон: хвърлете в саксия със зехтин зеленчуците, които имате добре измити и нарязани на малки парченца, омекотени около 5 минути, след това добавете 1-2 л гореща вода и го сварете. Колар и употреба.