Ризото на артишок.

ComoQuiero

10 INGREDIENTES • 5 PASOS • 55 MINUTOS

Cocción

45 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 халба Arborio ориз
2 вие супени Зехтин
3/4 вие супени Масло
1/2 единици Лук
2 единици Артишок
1/2 халба Бяло вино тетра
1.5 халба Бульон (растителен)
1 вие супени Настърган кашкавал PARM
1/4 чаени лъжички Сол
1 щипка Пипер

Instrucciones

5 pasos

1

Подгответе вашите съставки: пригответе артишок (място в саксия и ги покрийте с вряща вода с 1 солен Holddle, и 1 лимонова обвивка. Сварете 20-30 минути, докато лесно извадете листата си). Междувременно, нарязани лука на малки кубчета и резервирайте добре. Веднъж готов за артишок, изтичане и размразяване. След това с лъжица, извадете месото от листата и почистете сърцето, след това го наряжете на малки парчета. Пригответе зеленчуковия бульон чрез разтваряне на калипката в гореща вода, според инструкциите на контейнера.
2

Поставете гърне над висока температура, добавете маслото и маслото, след това лукът и понижете интензивността на огъня. Отстранете, докато бъде полупрозрачно. Включете ориза и извадете, докато не бъде полупрозрачно. Добавете артишок месо и вино, разбъркване, докато алкохолът се изпари
3

Добавете малко горещ бульон, като разбърквате, докато оризът абсорбира бульона. Повторете тази стъпка, докато получите кремав вид.
4

И накрая, включете сърцата на артишок, които са бульон и продължете да отстранявате. Преди сервиране на плашенето на пармезан
5

Ако предпочитате да направите домашно бульон: хвърлете в саксия със зехтин зеленчуците, които имате добре измити и нарязани на малки парченца, омекотени около 5 минути, след това добавете 1-2 л гореща вода и го сварете. Колар и употреба.