"quinotto" от тиква

Измийте киноа (почиствайте го добре, докато водата излезе ясна и чиста).

Подгответе вашите съставки: Измийте, обелете и наряжете прекрасната лука;Почистете и изрежете гъбите върху листата;Пригответе бульона от зеленчуците според инструкциите на контейнера и я извличайте в саксия.

Добавете киноа до кипенето на бульон и гответе, докато куинът се забави (приблизително 12 минути).Инсулт и оставете да се охлади.

Пропуснете лука в маслото.Оставете да готвите няколко минути над ниска топлина.Добавете вино, тиквено пюре, индийско орехче, сол, пипер и сметана.

Донесете да заври и включете зърнената киноа.Кук, докато не се получи текстура.Добавете половината от пармезан.

Преди сервиране, въртене на настърганото пармезан.

Ако предпочитате да правите домашно бульон: той хвърля в саксия със зехтин зеленчуците, които сте добре измити и нарязани на малки парченца, sofríe около 5 минути, след това добавете 1-2 л гореща вода и се надяват, които се надяват.Колар и употреба.