Pasta asiática con cerdo

Cocinar los tallarines según las instrucciones del paquete, escurrir y reservar.

Cortar la posta negra de cerdo en tiritas, los pimentones y el zapallo italiano en cubitos grandes.

Calentar un poco de aceite de oliva en un sartén grande o wok a fuego alto. Agregar las tiras de posta negra y cocinar hasta que estén doradas y cocidas por completo (aprox. 5 minutos).

En el mismo sartén, añadir un poco más de aceite si es necesario. Agregar el pimentón rojo, el pimentón amarillo y el zapallo italiano. Saltear a fuego alto hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes (aprox. 3-4 minutos de cocción).

Agregar los tallarines cocidos al sartén y mezclar bien para que se integren con la carne y las verduras. Cocinar por unos 2-3 minutos.

Agregar la salsa de soya, la salsa de ostras, el aceite de sésamo, el jengibre en polvo y la pimienta blanca. Revolver bien para combinar todos los sabores.

Servir caliente, directamente del sartén a un plato y disfrutar.