Маруля омлет със златист картоф

За да се приготвят златни картофи: измийте и обелетените картофите. Прихващайте ги в кипяща вода със сол на улеснение за около 10 минути около. След това извадете картофите от водата и нарязани на филийки заедномасло и кафяво от двете страни.

Подгответе вашите съставки: Измийте и нарязвайте тънка маруля; измийте, обелете и настържете морковите и измийте, обелете и наряжете лука в кубчета.

В тиган да вземе още една трета от зехтин, добавете лука и задушете, докато бъде полупрозрачно.

В купа, смесете нарязаната маруля, фино настърган морков, пържени лук, яйца, брашно, сол и пипер.Реголвър и разбъркайте добре.

В един и същ тиган добавете останалата част от маслиновото масло, добавете сместа и се гответе 10 минути от едната страна или докато не готови.