Растителна тортила с ориз

За да приготвите ориз: в пота, добавете маслото голямо и хвърлете ориза. Плават, докато не бъде почти полупрозрачно. След това добавете 1,5 чаша вряща вода през всяка чаша ориз, приемайте сол на вкус, разбърквайте внимателно, покрийте и го сложите върху ниска топлина с тостер за 20 минути. В края на времето изключете огъня и изчакайте около 5 минути.

Подгответе вашите съставки: Измийте, обелете и настържете тиквичките и морковите; Измийте, обелете и изрежете лука на перото.

За да приготвите спанака: хвърлете го в гърне с вряща вода и сол спокойно и изчакайте 5 минути.

В тиган излива половин зехтин, добавете лука и задушете, докато не бъде полупрозрачно.

Оставете оформянето на тиквичките и след това го подсушете с чиста кухненска кърпа (за отстраняване на излишната вода).

В купа, смесете настърганите тиквички, настърган морков, варен спанак, разбъркване на лук, овесена каша, яйца, сол и пипер. Револвер и разбъркайте добре.

В същия тиган добавете останалата част от маслиновото масло, добавете сместа и се гответе 10 минути от едната страна или докато не сте добре. След това, с помощта на чиния, завъртете омля и го пригответе от другата страна, за да се свиете напълно.