Еврейска тортила

Първо трябва да изберете добре тавата, в която ще направите тортилата. Ако е твърде голям за микса, той ще бъде твърде тънък и ще бъде почти невъзможно да го обърнем. Така че е, че това е средна тиган.

Поставете тенджерата и когато е много горещо, тя добавя половината от маслото и мефриите лука, докато не бъде прозрачна.

В купа, бийте яйцата, добавете крем, брашно, бял боб и дресинг. Към тази смес добавете лука.

В сарден, избран за тортилата (трябва да имате добър тефлон), поставете останалата част от маслото и трябва да сте много, но много горещи! Преди да поставите сместа от бял боб.

Когато тиганът вече е запален, можете да поставите сместа и да я оставите кафява и да образувате твърд слой. Можете да ви помогнете от шпатула, за да го извадите от двете страни.

Тук ще се влоша и аз се уверих, че е много твърда, и с чиния отгоре, аз го обърнах назад и после се върнах към тигана, за да го завърша. Общо трябва да е около 3 минути от двете страни (или повече, да видиш тиган, защото не всеки запазва топлината по същия начин).

Камила Кариага. Блог на целия ми вкус. Адаптиран.