Юфка от сос от болонезе

Загрейте малко олио в тиган на средно силен огън. Добавете смляното месо и гответе 5-7 минути, или докато месото промени цвета си.

Добавете ригана и черен пипер и гответе за още 1.

Междувременно сложете голям съд с вода, за да заври, добавете сол, олио и паста и гответе за 15 минути приблизително (или в зависимост от инструкциите на макароните).

Когато тестените изделия се приготвят, отцедете и изсипете в голяма купа. Добавете соса и половината от пармезан и разбъркайте добре. Свържете се горещо и добавете отгоре на пармезанското сирене.