Плочица от ягоди с маскарпоне "thermomix"
10 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 3 HORAS 15 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
2 hr 45 min.
Dificultad
Fácil
![Плочица от ягоди с маскарпоне "thermomix"](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/571.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
10 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 единици Яйце
- 150 гр Захар на пясък
- 1/8 единици Лимон
- 500 гр Ягода
- 8 вие супени Коняк
- 1 единици Оранжев
- 200 гр Сметана
- 60 гр Пудра захар
- 250 гр Крема сирене
- 100 гр Малини (замразени)
Instrucciones
8 pasos
- 1За merengue: Загрейте фурната при 110 ° С. Forre тава за печене с хартия за печене и резерв. Вземи сок на лимона. Отделете Клара от жълтъка. Резервирайте жълтъка за друга подготовка.
- 2Поставете пеперудата в ножовете, поставете върху стъклото чист, 50 g захар, 2-3 капки лимонов сок и програма 2 min / 50 ° C / скорост 3.5. След това bata 1 min / скорост 3. Изсипете целувката в пастелна ръкав с гладка или къдрава дюза и поставете малки парарози на приготвената тава.
- 3(110 ° C) за 2 часа. Междувременно измийте стъклото и следвайте рецептата.
- 4За ягоди: поставете в стъклената ягоди, 5 CDA на коняк, 50 cc от портокалов сок, 50 g захар и програма 20 min / завъртете обратната / скоростната лъжица. Изсипете в купа и резерв. Измийте стъклото.
- 5За крем за маскарпоне: поставете пеперудата на ножовете. Поставете в стъклото крем, захарното цвете, крема сиренето и монтирането на Vel 3, докато кремът е монтиран, като се обръща внимание, за да се избегне кървене в излишък. Изсипете в сладкарница и резервирайте в хладилника. Измийте стъклото.
- 6За малиновите кулис: поставете в стъклените малини, 3 CDA на коняк и 50 g захар и програма 4 min / 100 ° C / скорост 1. Останете през гевгир и оставете хладно.
- 7Когато времето за фурната приключи, извадете тавата и оставете лепените да се охладят (приблизително 30 минути).
- 8Нарежете мерънците на големи парчета и ги смесете в купа с половината от маскарпонения крем. Разпределете тази смес на дъното на 6 чаши, разпределете над ягодите на мацена, останали маскарпонени сметани и вода с кулиса. Служат или резервирайте в хладилника до момента на служене.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
495 | 49.7 | 5.4 | 27.5 |
Evalúa y comenta esta receta