Домат с ориз

За да приготвите ориз: в саксия, добавете половината от маслото и хвърлете ориза. Плават, докато не бъде почти полупрозрачно. След това добавете 1,5 чаша вряща вода през всяка чаша ориз, приемайте сол на вкус, разбърквайте внимателно, покрийте и го сложите върху ниска топлина с тостер за 20 минути. В края на времето изключете огъня и изчакайте около 5 минути.

Подгответе вашите съставки: Нарежете месото на кубчета 2x2 cm; Измийте, обелете и нарязвайте домати в кубчета; Измийте, обелете и наряжете прекрасната лука; измийте и изрежете пипер на кубчета; Подгответе месния бульон.

В пота, добавете останалата част от маслото, кафявото месо и го запазете на отделна плоча.

В същия сад, който се подготвя от фасадата, включваща зехтин, масло и лук. До кафяво за около 3 минути и добавете червата. След това кафяво всичко за 5 минути над огъня.

Изсипете бялото вино и оставете да се изпари алкохол. Добавете преди това златно месо над раздвижването. Аромат със сол, пипер, риган, лавр, чили пипер и бял оцет.

Пригответе бульона според инструкциите на контейнера и продължете да загрявате без кипене.

След това добавете нарязания домат, гответе за няколко минути и добавете доматения сос. Разбъркайте много добре, включете захар и царевица. Револвер и изсипете месния бульон.

Кук над средна топлина за 30 минути, разбъркване от време на време, така че месото да се смекчи, течността се изпарява и ароматите се смесват добре.

Сервирайте в чиния със сиво и придружавайте ориз.

Оригиналната рецепта използва домашен бульон, ако имате у дома или предпочитате да го подготвите, да продължите!

Вирджиния Демария, моменти, 2011. Адаптирано.

Ако предпочитате да правите домашно бульон: аз хвърлям в саксия със зехтин зеленчуците, които имате добре измити и нарязани на малки парченца, малки парчета месо (пост, например), sofríe около 5 минути, след това добавете 1-2 л вода гореща и очаквам тя да заври. Колар и употреба.