Немско печено с салата от домати и маруля

Загрейте фурната до 180c

В тиган загрейте маслото на среден огън и гответе нарязания лук на малки кубчета, като разбърквате от време на време, докато златисто кафяво. Около 8 минути.

Нарежете моркова, чарда и целина на малки парчета. Поставете яйцето (ите) в малка купа с вилица, докато тази пенеста, около 30 сег.

В дълбока чиния поставете всички съставки и разбъркайте с ръките. Поставете месото в удължена форма. Натиснете добре и оставете равномерно. Поставете тънък слой доматен сос

Печете за 1 час и 15 минути или докато вътрешната температура стане 74c. Поставете стойка 5-10 минути, обърнете се и сервирайте с салата от маруля и домати и се придържайте със сол, олио и лимон