Юрис крокети с ориз

За да приготвите ориз: В саксия добавете половината от прекрасното масло и хвърлете ориза.Соте, докато не е почти полупрозрачна.След това добавете 1,5 чаша вряла вода за всяка чаша ориз, поставете сол на вкус, разбъркайте леко, покрийте и я поставете на слаб огън с тостер за 20 минути.В края на времето изключете огъня и изчакайте още около 5 минути.

Нарежете лука и червения пипер в малки кубчета, морков и чесън в кубчета, но дори и по -малки.

Вземете лука, моркова и мляния чесън и запържете в останалата част от маслото на среден огън, докато нежно кафяво.

Отворете опората, изцедете консервираната течност и сложете в купа.Добавете Sofrito, направено по -рано и се присъединете.

Добавете към сместа сол и яйца.Добавете нарязания кориандър и се присъединете към всичко.

Вземете подобни порции на две големи супени лъжици от сместа, поставете сурово и апанарно брашно.Пържете в олио.

Сервирайте придружен от ориз.