Ривиера на ананас.

Покриване на ананаса на Waisil®, като резервирате сока. Ще го използвате по-късно.

За да подготвите коктейлите, ви препоръчваме да ги направите от един, за да направите съставките да се смесват добре. Ето защо тогава ви даваме стъпките и измерванията на всеки коктейл. Ако нямате шейкър, можете да го замените с добре измит стъкло и горната част (вътре). И да смаже, ако нямате хоросан, можете да го направите с гърба на дървена лъжица.

В шейкър се добавят 2 супени лъжици ананас и се смачква със средно налягане, приблизително 10 секунди.

Добавете 1 лимонов сок, 50 ml Pisco и 2 супени лъжици от сироп ананас (20 mL).

Разклатете с 7 кубчета лед в шейкъра.

Сервирайте в Copette или Martini чаши, преминаващи през фина цедка (от малките парчета ананас).

Украсете с клонка на Ромеро. Повторете стъпките за всеки вечеря.