Печена Турция с ябълков сос

Подгответе вашите съставки: Нарежете ябълки в кубчета; Нарежете лука в тънки филийки, без стъбла; Наречна Салвия; Нарежете лука в кубчета; Нарежете крайната розмарина и чесън; Пригответе бульона според инструкциите на контейнера.

Разделете маслото на 4: Част ще бъде за сос и три части ще бъдат за Турция. Разделете меда в 3: две части ще бъдат за сос и част за Турция. Пригответе бульона според инструкциите за контейнери.

За соса: разтопява маслото, предназначено за соса в среден съд и готви лука заедно с кубчета от ябълки, между 3 и 5 минути или докато не се уверят.

Добавете ябълков сок, 1 чаша вода на 1 чаша ябълков сок и мед, предназначен за сос; Тя увеличава вкуса със сол и пипер и продължава да готви над ниска топлина.

Разтворете мешките в купа с ябълков оцет.

Изсипете препарата в пота и го пригответе, без да спирате, за да го преместите, докато не се сгъсти.

Върнете го от огъня и го омекнете, докато не се включи.

Bie, разделя ябълков сос на половинки и Vertela в два отделни контейнера.

За Турция: Загрейте фурната на 180 ° С и поставете гърдата на пуетата в огнеупорна за мрежа.

Поставете маслото, предназначено за Турция във вашия хранителен процесор и добавете Salvia, Romero, пурпурен лук, чесън и мед, предназначени за Турция; Процес, докато не получите паста. Повдигнете кожата на Турция с пръсти и разтрийте месото в пушенето в кожата с половината от макароните. До оставащата по кожата.

Лакирайте пуешката гърда с една от половинките на ябълков сос и изсипете бульона в огнеупорния.

Печете 1 час пуйка 30 минути до 2 часа или докато кожата е кафява. Той овлажнява гърдата по време на печен с ябълков сос, разпръсквайки се с четка, за да я предотврати изсъхване.

Нека гърдите се открояват от фурната за 20 минути, така че всички течности да се върнат в центъра.

Къса в филийки и се наслаждавайте с другата половина на ябълков сос, който сте резервирали и гарнизоните на вашата коледна вечеря.

Ако предпочитате да направите домашно бульон: хвърлете в саксия със зехтин зеленчуците, които имате добре измити и нарязани на малки парченца, омекотени около 5 минути, след това добавете 1-2 л гореща вода и го сварете. Колар и употреба.