Артишокс омлет

Кухня артишок в саксия с топла вода 30-40 минути (ако извадите лист, това е лесно отделено, са готови).

Изстържете дъното на листата, като извадите пулпата и резервите.

В тиган с малко зехтин и сол, добавете всички и се запържвайте с времето и извадете от време на време, докато не вземат малко цветове.

В нагряването на тигана остават останалата част от маслото, изпразнете сместа в тигана и гответе за 5 минути приблизително, докато не се отдели самостоятелно.и незабавно да се върнете обратно към тигана, оставяйки го от другата страна за 3 минути приблизително.