Фетучини със сьомга

Подгответе съставки: глоба нарежете лука (бели и зелени части); премахване на лимон и портокалова кора (без бялата част); Настържете джинджифил; кълцане кубчета лук; настърган пармезан; Fine нарежете лука. Разделете виното на 3 части: 1 част ще бъде да се пече сьомга и 2 части ще бъдат за соса.

За сьомга: Загрейте фурната до 180 ° С. В купа сложи маслото при стайна температура и работа с вилица, за да го направи по-лесно управляеми и се смесват с настърган портокал, лимон и джинджифил. Добави нотки на пипер и мащерка. А може да се покрива с фолио. Езда и поставени сьомга върху повърхността парчета с ароматизирано масло, малко сол, черен пипер и лук парчета. Накрая поръсете с вино, предназначени за това. Извършва фурна 12 минути, ако предпочитате, червено и 15-20 ако искате да го готвят. Можете също да добавите лимон отпадне. Рушат и оставете настрана.

Макаронени изделия, неварени на денте.

За соса, който върви с паста: смесват сьомгата предварително настърган с половината от сметаната и разбъркайте добре. В тиган бавно добавете лук масло. Добавете бялото вино и варете в продължение на една единствена минута, за да се изпари алкохола. Добавете останалия крем и се готви на 3 минути на силен огън, за да се концентрира малко сметана. Spicing.

В последния момент, добавете лук, настърган сьомга и сирене пармезан, оставяйки малко за гарнитура.

Сервирайте смесва с предварително приготвени фетучини и гарнирани с пармезан отгоре.

Исус и Tere Гутиерес. Адаптиран. Фотография: Каталина Riutort