Сандвич пълнени картофени кюфтета със сотирани гъби и пилешко

Приготвя съставките: кори картофите; Почистете гъби и нарязани на листа; Праз и лук, нарязани на парчета (бяло част само 1 см от зелената част); котлет магданоз глобата; настърган пармезан; стиснете лимонов сок; Cut лука в писалка; Cut моркови на тънки парчета; разделят маслото в 2: половината ще бъде за кюфтета от картофи, а другата половина ще бъде разделена между пиле и сотирани гъби.

Смесва се с лимонов крем, докато заквасена сметана за вкус.

За соте гъби: соте праз в половината зехтин за две минути. Добавете праза и лука, масло, предназначени за това и се готви в продължение на пет минути или докато омекнат. Излейте бялото вино, нека се изпари. Добавете гъбите и задушавайте, докато не започне да бъде нежна. Добавете крема сирене, заквасена сметана, пармезан, билки (магданоз, мащерка) и се разбърква.

Сложете пилето в тавичка с лук, моркови и масло, предназначени за това. Разтрийте над пиле горчица, сол, черен пипер и след това поставете лентите на бекон. Изсипете половината от виното и да доведе до фурната за 50 минути до един час. Продължава се добавянето на останалата част от виното, докато не завърши готвене. Свалете и поставете в блендер кондензирано мляко с бекон, зеленчуци и течност от извора, където пилето е. Накъсайте пилето и се къпят в соса.

Настържете картофите в най-дебелата част на ренде, така че останалите ивици. Осъществяване на минутата на готвене е необходимо, тъй като картофите са прясно настърган (да не ги оставят във вода, защото те губят част от необходимата нишесте) в. Spicing.

В голям тиган и в идеалния случай дебело дъно загрейте малко олио, половината от маслото за това и да изложат на настъргани картофи разделени в 4 купчини. Изравняване на всяка могила леко, за да образуват четири отделни питки.

Кук над средните топлина и поддържа добавянето масло краищата на мексиканска царевична питка, борейки позлата. След основата е златисто кафяво, завъртете тортила добавяне на повече масло в тигана. Кук до златисто кафяво и го извадете. Повторете с останалите картофи.

Смесете зелени листа и сезон на вкус със сол, зехтин, а останалите лимонов сок и балсамов оцет.

Загрейте на основата на гъби и пилешко месо. Монтирани на омлет плоча над гъбите и след това пиле. Завършете с друг тортиля и служат със зелена салата.

Исус и Tere Гутиерес. Адаптиран. Фотография: Каталина Riutort