Пенливо мляко
5 INGREDIENTES •
4 PASOS
• 25 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Пенливо мляко](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2003.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
5 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 единици Яйце
- 500 милилитра Бадемово мляко
- 1 чаени лъжички Ванилия
- 0.38 халба Тагатоз
- 1 щипка Канела на прах
Instrucciones
4 pasos
- 1В пот на отопление на мляко над ниска топлина с 1/3 от тагатоза и ванилия.Идеята е, че захарните кристали се разтварят.Предотвратяване на кипене на млякото.
- 2Отделете белите на жълтъците и бийте първата в купа.Резервирайте жълтъците за по-късно.Малко по малко, добавяйки останалата част от тататозата, докато се образува мерген.Веднъж готов, с помощта на 2 лъжици за образуване на малки люспи и ги оставете много внимателно върху млякото да готвят.С една и съща лъжица, за да ги обърнете, така че да се приготвят навсякъде.Резервирайте люспите на отделен източник.
- 3Към жълтъците добавят малко горещо мляко, за да се вземат температура.След това ги добавете към млякото и веднага бийте с ръчен битер.След като се сгъстят малко, извадете от огъня и изчакайте, за да се охлади.Сервирайте в кладенци, първото мляко, после люспите и украсявате с канела.
- 4Javiera suárez.Живея в.Адаптиран.Photo: @krisossandon, стайлинг на храните: @Comoyexisto, производство: @balamol
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
141 | 13 | 6.6 | 6.7 |
Evalúa y comenta esta receta