Risotto de "mote" пшеница с лесни гъби

12 INGREDIENTES • 7 PASOS • 30 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Risotto de "mote" пшеница с лесни гъби

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1.5 халба Прашинка готов
  • 2 вие супени Зехтин
  • 1/2 вие супени Масло
  • 1/4 халба Сметана
  • 1/4 единици Лук
  • 3/4 халба Гъби
  • 2 вие супени Кориандър
  • 1/4 халба Бяло вино тетра
  • 2 вие супени Настърган кашкавал PARM
  • 1/4 чаени лъжички Сол
  • 1 щипка Пипер
  • 1 щипка Merkén
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Подгответе вашите съставки: Измийте, обелете и наряжете лука в кубчета; измийте и нарязвайте финото цилантро; Почистете и изрежете гъбите в четвъртинки.
  2. 2
    Сварете "mote" готови около 10 минути (можете да го направите в мляко, ако искате да ви дадете повече вкус), щам и измийте.
  3. 3
    Пропуснете гъбите с половината от зехтин и половината масло, добавете цилантро, добавете сол и пипер и резерв.
  4. 4
    Поставете гърне над висока температура, добавете останалата част от маслото и маслото, след това лук и понижете интензивността на огъня. Прескачане, докато бъде полупрозрачно. Включете "mote" на пшеницата, която вече се приготви и зарежда за още 5 минути.
  5. 5
    Добавете бяло вино и кипейте, докато се намали наполовина. Включете крема, смесвате добре.
  6. 6
    Добавете половината от пармезанът, меркерът и малко сол и пипер, тогава гъбите вече са задушени и се разбъркват, докато сиренето се топи. Тапар и оставете да останат 5 минути.
  7. 7
    Преди сервиране, въртене на настърганото пармезан.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
668 104.6 26.2 18.2
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas