Ризото от гъби и сушени домати

ComoQuiero

9 INGREDIENTES • 6 PASOS • 40 MINUTOS

Cocción

30 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

9 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 единици Лук
1/2 вие супени Масло
100 гр Гъби
1/2 халба Arborio ориз
1/2 халба Бяло вино тетра
1/2 единици Бульон (пилешко)
30 гр Сушени домати
1/4 халба Настърган кашкавал PARM
2 вие супени Лук

Instrucciones

6 pasos

1

Пропуснете лука в маслото, докато не бъде прозрачно.Добавете гъбите и соте за 5 минути.Добавете ориза и сота, докато зърната блестят.Добавете виното и гответе разбъркване, докато виното се изпари.
2

Пригответе бульона според инструкциите на контейнера.
3

Накиснете сухите домати в чаша кипящ бульон (за всеки 60 g домати).Когато са меки, мелене в сокоизстисквачката с целия бульон.
4

Добавят се сушени домати.Започнете да добавяте 1 чаша бульон и гответе над висока температура, разбъркване, докато се абсорбира.Продължете така, докато оризът е ал дента, може да не използвате целия бульон.
5

Добавете настърганото сирене и служете с лук.
6

Ако предпочитате да правите домашно бульон: хвърлете в саксия със зехтин зеленчуците, които имате добре измити и нарязани на малки парченца, 1 или 2 пилешки бедра, сози около 5 минути, след това добавете 1-2 л гореща вода и изчакайтеза сваряване на кола и употреба.