Райс салата с къри карфиол

За да приготвите ориз: в пот, добавете маслото голямо и хвърлете ориза.Плават, докато не бъде почти полупрозрачно.След това добавете 1,5 чаша вряща вода през всяка чаша ориз, приемайте сол на вкус, разбъркайте внимателно, покрийте и го сложите върху ниска топлина с тостер за 20 минути.В края на времето изключете огъня и изчакайте около 5 минути.

Загрейте зехтин в тиган, докато не бъде горещо.Добавете карфиола нарязани на малки парченца, къри и сол.Револвер постоянно 1 до 2 минути., Така че кърито да покрива карфиол.

Добавете стафидите и 1/3 чаша вода на 1/2 карфиол.Спуснете огъня и гответе приблизително 5 минути или докато водата и карфиолът не се изпарят.Ако е много трудно, добавете малко повече вода и продължете да разбърквате.

Когато сте готови, извадете от огъня, поставете в купа, добавете варени ориз, кестени на Cajú, лук, пипер и сол.

Разбъркайте добре и оставете да останете половин час преди сервиране.