Разискваща зеленчукова торта

Загрейте фурната при 200 ° С.

Нарежете патладжаните в филийки от 0,5 см, изплакнете и изсушете много добре.

В шрифт на пещ, поставяйки патладжаните и лука, нарязани на пръстени, спрей със зехтин, магданоз и salpiment.roast във фурната за 30 минути, превръщайки половината от времето за печене, докато зеленчуците са златни и нежни.

Междувременно, бийте яйцата и пипера. Когато зеленчуците са готови, поставете половината от тях на удължен източник. Поздравете се над нарязаните черешови домати и техния сок.

Добавете останалите зеленчуци и нарязания домат. Попийте върху яйцата и разпръснете решетката моцарела сирене.

Печете 40 минути до странно и кафяво.

Сервирайте горещо.