Ломити на свинско месо до горчица и мед с картофено пюре

Las Recetas de la Cami

13 INGREDIENTES • 9 PASOS • 2 HORAS 15 MINUTOS

Cocción

2 hr.

Preparación

15 min.

Dificultad

Intermedia

Ломити на свинско месо до горчица и мед с картофено пюре

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 единици Лук
2 вие супени Зехтин
400 гр Свинско месо (филе)
1/4 чаени лъжички Сол
1 щипка Пипер
25 гр Горчица
1/4 халба Кориандър
1/2 вие супени Мед
1/2 зъби Чесън
150 милилитра Бира
2.5 единици Картоф
1/2 вие супени Масло
1/2 халба Нискомаслено мляко

Instrucciones

9 pasos

1

Нарежете лука и го поставете с малко зехтин върху тава за печене.
2

Обезмасляване на свинското лице, обезмаслено и поставете лука.
3

В един и един от друг, смесете горчица, нарязан цилантро, мед, нарязан чеснов зъб, сол и пипер на вкус и разбъркване.
4

Избършете удрянето с много горчица на всички страни и го оставете да остане 15 минути.
5

Добавете бира върху лука, за да добавите влага към готвене и предварително възприемане на фурната при 180 ° С. Печете ломито за 1 час и 30 минути при 170 ° C.
6

Отстранете ломито и оставете да се охлади преди рязане. Дръжте сока за готвене, защото ще служи за затопляне на паунда в сока си или да служи над тях.
7

За пюре: Измийте и обелете картофите. В саксия, ритайте картофите в кипяща вода със сол (20 до 30 минути). Когато вече сте приготвени (меки), стил и мелене, докато не образувате пюре. Добавете масло и разбъркайте, за да хомогенизирате. Включва мляко за постигане на желаната последователност.
8

Сервирайте ломитото, придружено от пюре.
9

Камила Ривера. @Lecipesdelacami. Адаптиран.