Говеждо с чушки и пикантен сос с картофено пюре "thermomix"

За пюрето: поставете пеперудата в ножовете и добавете обелени картофи и нарязани на парчета, мляко и сол и програма 40min / 90 ° C / завъртете наляво / скорост 1.

Завършен време, проверете дали картофите се приготвят (в противен случай планират още няколко минути), включват масло, сезон със сол, ако липсва и програмира 30 секунди / скорост 3. Резерв.

Поставете маслото и горещо 3 min / 120 ° C / скорост 1.

Добавят се 1 cm дебели филе и от около 1x5 cm и sofra 10 min / 120 ° C / наеми обратна / скорост 1.

Добавете праха, соев сос, сос и саке. Поставете локалния контейнер в позицията си със зелен пипер и лук, нарязани в Юлиана. Залепете ваммьома и програмата 10 min / varoma / обрат назад / скорост 1. Премахване на варота и резерв.

Изсипете съдържанието на съда в голям уок или тиган и гответе над огъня, докато течността е намалена почти напълно. Добавете към тенджерата зеленчуци на варома и сусамовото масло. Смесете с шпатулата и отстранете от огъня. Сервирайте веднага.

Сервирайте месото, придружено от пюре.