Полента торта песто

Подгответе песто: пуснати в сокоизстисквачка босилек, зехтин и настъргано сирене. Пасирайте до желаната консистенция.

Готви полента в 1 л кипяща вода за 1 чаша полента продължение на 5 минути, като се разбърква непрекъснато, докато се абсорбира цялата вода и има последователността на пюре.

Махнете от огъня и добавете настъргания пармезан. Спред над дъното на печене фурна намазана преди.

Разпределете песто върху полента. Корица с нарязани гъби, домати тънко нарязан на ивици и червен пипер.

Поръсете настъргано сирене моцарела дебел и извършва фурната до средно висока температура в продължение на 20 минути или до златисто кафяво сирене.

Поднася се горещо.