Пюре боб с пържен лук и яйце

Накиснете боба от предишния ден.

Вземете да готвя леща от студена вода, за 40 минути до 1 час прибл. Пазете се опитва от време на време и когато те са меки, те са готови.

Накиснете хляба в кърмата.

След като зърната са готови, се смесват в сокоизстисквачката: 1/3 боб, предварително накисната и изцеден хляб. Подправете на вкус и смес.

Фрай нарязан лук писалка в средата на маслото.

Пърженето на яйца в останалата част от маслото.

Сервирайте в отделни саксии: гореща пюре боб, пържен лук на върха и да изложат на пържено яйце.