Choclillo в тенджерата със златни картофи

ComoQuiero

12 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS

Cocción

1 hr 10 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Choclillo в тенджерата със златни картофи

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

4 вие супени Зехтин
1 вие супени Масло
500 гр Телешки (chingolo)
1/4 чаени лъжички Сол
1 щипка Пипер
1/2 единици Лук
1/2 единици Морков
1.5 вие супени Брашно (без прах)
1/2 халба Бяло вино тетра
2 вие супени Масло
5 гр Магданоз
2.5 единици Картоф

Instrucciones

5 pasos

1

За да се подготви златни картофи: Измийте и обелете картофите. ги сварете във вряща вода със сол, за да вкус за около 10 минути, ок. След това извадете картофите от вода и парче по дължина на. В тиган, добавете половината от зехтина и кафяво от двете страни.
2

В тиган загрейте останалия зехтин и маслото на средна температура. Когато горещо, добавете месото добре и съсухрям добре от всички страни. Подправете със сол и черен пипер.
3

Добавете малко нарязан лук и настърган морков, готви 8 минути. Поръсете брашното и се разбърква да се смесват; се готви 1-2 минути.
4

Махнете тенджерата от котлона и добавете 0,5 чаша топла вода на 1 кг месо, разбърква се да се смесват. Върнете тигана на котлона и добавете виното. Корекция на подправките, като добавите още сол, ако е необходимо и доста черен пипер. Оставете сместа да се висока температура, намаляване на топлинна енергия и се готви покрито 30-40 минути или докато месото омекне.
5

Ако сухо, добавете още вода, готвене Течността трябва да изглежда като сос. Сервирайте поръсена с магданоз и се сервира със златни картофи.