Atomatados нахут

В голям съд постави да се готви нахут във вода с малко сол (4 чаши вода на 1 чаша нахут) и дафинов лист. висока температура (около 1 час и 30 минути)

В същото време, в тиган запържете лука силен червен пипер, чесън, моркови и нарязани на кубчета домати. Кук за 5 минути

След това се изсипва върху Нахутът. Надолу към ниска. Добави кубчета тиквички италиански, merkén и доматен сос. Оставете да къкри, докато омекнат бобовите, между 30 до 40 минути

Накрая добавете зехтина и сезон на вкус.