Сребро свинско с картофено пюре

Super Cerdo

12 INGREDIENTES • 9 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS

Cocción

1 hr 10 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

750 гр Прасе (обратно високо корица)
2 вие супени Зехтин
3 вие супени Бяло вино тетра
1/2 единици Лимон
1/2 единици Оранжев
1/2 чаени лъжички Суши риган
1 единици Лук
1/4 чаени лъжички Сол
1 щипка Пипер
2.5 единици Картоф
1/2 халба Нискомаслено мляко
1/2 вие супени Масло

Instrucciones

9 pasos

1

За пюрето: Измийте и Обелете картофите. Сложете в тенджера да се готви картофите във вряща подсолена вода (от 20 до 30 минути). Когато те вече са приготвени (мека), estilar и смилане за образуване на пюре. Добавете масло и се разбърква, докато гладка. Включването на мляко да се постигне желаната консистенция.
2

Загрейте тиган на среден огън. Добавете черен пипер и изпичане 2 мин. Извадете и се охлади.
3

В хаван сложи печена чушка със сол, лук и риган. Смаже до паста.
4

Извадете паста разтвора и се слага в купа. Добавете портокаловия сок, лимонов сок, вино и зехтин.
5

Поставете сребро свинче в пластмасова торба. Добавете приготвената смес, в близост чантата и embetunar месото от всички страни. Сложете в купа и се оставя да престои в хладилник 3-4 часа.
6

Фурната до средна температура.
7

Сложете среброто в тавичка и се готви 30-40 минути или докато месото е златни blves. Ако изсъхне по време на готвене, добавете малко вода.
8

Премахване, покритие с фолио и се оставя да престои 10 минути преди рязане.
9

Сервира се придружава от пюре.