Патладжан бешамел
8 INGREDIENTES •
6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
![Патладжан бешамел](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1731.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 единици Патладжани
- 1 халба Нискомаслено мляко
- 1 вие супени Брашно (без прах)
- 1 вие супени Масло
- 1/4 чаени лъжички Сол
- 1 щипка Индийско орехче
- 1/2 халба Настърган кашкавал PARM
- 2 вие супени Масло
Instrucciones
6 pasos
- 1За да направите бял сос: В тенджера на среден огън, докато разтопено масло топло. Добавете брашното и варете, като се разбърква в продължение на 2 минути. Махнете от огъня, добавете топло мляко постепенно. Върни се загрява и варете на средно силен огън разбъркване докато заври и се сгъсти, добавете сол и индийско орехче на вкус.
- 2Обелете патладжаните и ги нарежете на много тънки и Роделас не се поръсва обилно със сол.
- 3Роделас сложи осолени зеленчуци в гевгир, като се внимава, че те са изпънати, капак с една чиния да се претеглят. така ги оставят в продължение на 1 час, за да изхвърлите всички водата. След това извадете патладжаните и подсушете добре с кърпа.
- 4В тиган топлина на петрола и се запържва Роделас патладжан. След това ги прехвърлят на попивателна хартия, за да estile излишната мазнина.
- 5В тавичка остави малко бял сос, слой от патладжани, след това още един сос, патладжани и друг капак със сос. Поръсете с настърган кашкавал.
- 6Загрейте фурната за 15 минути и вкара яхния огретен за 15 минути.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
409 | 61.1 | 14.9 | 15.1 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
3 comentarios