Миди с манго сос

Thermomix

13 INGREDIENTES • 6 PASOS • 40 MINUTOS

Cocción

25 min.

Preparación

15 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

1.33 зъби Чесън
267 гр Говеждо месо (пържола)
1 щипка Сол
1 щипка Пипер
1 вие супени Мед
1/3 единици Дръжка
10 гр Масло
33 гр Праз
100 милилитра Бульон (пилешко)
6.67 милилитра Ябълков оцет
6.67 милилитра Соев сос
2/3 вие супени Зехтин
1.33 вие супени Магданоз

Instrucciones

6 pasos

1

За escalopines: поставени в стъклото чесън и котлет 5сек / Vel 7. Поръсете филетата със сол и пипер и се поставя в чиния, добавете нарязан чесън и мед и rebócelos с помощта на шпатула, така че те са добре напоени , Резервен.
2

За соте праз и дръжка: лентата на дръжката и премахване на костите. Поставете купата в горната част на стъклото и тежи двеста и петдесет грама дръжка. Нарежете останалите дръжка 1 см кубчета и запазваме отделно.
3

Поставете чаша масло, праз и готвене 10 мин / 120 ° С / ляво въртене / Vel 1.
4

Добави резервираните манго кубчета и се смесват 10 сек / обратно въртене / Vel 1. Изсипете в източник и резерв.
5

За манго сос: поставени в стъклен пулп запазени манго, пилешки бульон, оцет, соев сос и свалки 10 сек / Vel 10. Поставете скарата вместо на чашата и програми 15 мин / varoma / Vel 1. в същото време, в тиган с малко масло, Dore филе от двете страни и запазваме тиган.
6

Поставете филета върху соте праз и манго и вода с сос. Поръсете с нарязан магданоз и сервирайте.