Крем брюле да Macatan

Направи бонбони използване 1/3 захар и 1/2 чаша вода 1/2 чаша захар. Разделят се белтъците от жълтъците (освен жълтъците за друга рецепта). Смесете жълтъците с мляко и останалата захар.

В подходящ печене, бонбони и се излива върху смес на флан. Казано по друг източник на вода източник (водна баня) и води до фурната за 25 минути. Сложете захар отгоре и поставете скарата фурна на всеки 5 минути за карамел кора се формира за крем брюле.

Macatan. Адаптиран.