Напълнени картофи

Куклени картофи: Напълнете пот с ¾ вода и оставете да вриете, веднъж билка, поставете картофите за готвене 20-30 минути прибл

За пълнене, задушете лука в кубчета и чесън, добавете сол и пълна рокля 3 минути и добавете месо. . \ T

След това направете половината от яйцата трудно (пригответе ги в кипяща вода в продължение на 8 минути прибл.). Веднъж готов, нека се охлади под потока от студена вода, обелват ги и ги разделяте на половинки.

Когато всичко това е готово, оставете картофите да се охладят. Веднъж топло, колело без бучки. Добавете сол на вкус

Поставете разбъркайте със земята месо на плоча, за да направите пълнежа, на друга плоча половината от останалите (сурови) и бъркани яйца и в друго брашно, стафиди, нарязани маслини и нарязано твърдо яйце

С малко брашно в ръката си, вземете част от картофеното тесто, направете топки, смачквайте, докато покриете дланта си), добавете пълнеж, стафиди, маслини, яйце и овално затваряне, внимателно, така че да не знаете разоръжаването

С двете ръце дават форма (и че пълнежът не е даден)

Веднъж готови, поставете маслото да се топли (достатъчно, за да покрие картофите почти напълно)

Междувременно преминават картофите, пълнени от брашното и суровото яйце и след това студено от 7 до 10 минути се връщат и се връщат. Запази в фонтан с кухненска хартия и готова