Салата с тиквички сос гуакамоле

Първо трябва да се направи юфка. За това аз заемат зеленчуци белачка. Ще кастрене завъртане на тиквата и ще получите като фетучини. Пела само за достигане на семената, а не на лодките, че част! Запазете го, че ще използвате, за да се направи сос!

Сложете отопление на WOL. Добавете зехтина и юфка го изхвърли. Дайте му няколко обиколки, за да омекне, но не толкова много, за да готвя. Идеята е да бъдат доведени до денте. Добавете сол. Резервен.

Сега вземете центъра на тиквичките и ги сложете в миксера с авокадо, лимонов сок и подправено със сол. Това е вашата салса guaca!

Сега Нарежете доматите на кубчета и се монтира салатата: Гнездо на юфка тиквички над сос и домати отгоре.

Macatan. Адаптиран.