Студено пълнене и запечатване ролка пипер сьомга с киноа

В тиган загрейте маслото на средна температура. Добави перални праз и нарязани на ивици и се готви минути, докато омекнат. Book.

Поставен върху гладка повърхност филетиране на сьомга, без кожа и без кости и образуват правоъгълник. Сьомга отварят като книга, без да го отрежете наполовина. Подправете със сол.

Поставете сьомгата върху парче найлон. Поръсете запазени праза и образуват ръка руло като кралица. Запечатайте ръбовете и се съхранява в хладилник, докато фирма.

Смазване правоъгълник фолио със зехтин. Премахване на найлоновата опаковка и място сьомга върху фолио. Поръсете от всички страни с черен пипер и с фолио за запечатване на ръбовете. Замразете докато не сте готови да се готви.

Загрейте тиган на среден огън. Добавете зехтин и готвят ролка сьомга (без да сваляте фолиото) 3-4 минути или докато фирмата докосване. Тя трябва да бъде приготвена от външната страна и недостатъчно в средата. Премахване, оставя се да изстине и се съхранява в хладилник, докато готови да служат.

Пригответе соса в блендер място на белени домати, краставици половината обелени, засява и нарязани, майонеза, лимонов сок, сол, черен пипер и оцет. Процес, докато хомогенен сос; коригиране на подправките.

Сервирайте парчетата сьомга със соса и гарнирайте с нарязани чушки и лук.

За да се подготви киноа: Киноа добро измиване в гевгир, докато престане да излиза пяна, поставени в саксия 1 чаша киноа 1 1/2 чаша вряща вода, изчакайте и нека се вари на слаб огън с тостер 15 минути.