Мари garbanzos THERMOMIX

Измийте под течаща вода нахут и пут да кисне в продължение на 10 часа в голяма купа с топла вода и сол.

Поставете чаша 1,400 г (в TM31 1250 само) вода и график 12 мин / 100 ° С / Vel 1.

Отцедете Нахутът в кошница, enguajar и оставете настрана. Поставете скуош и домати в купата Varoma. Корица и оставете настрана.

Сложете в чаша лук и влезе в коша с нахут, сол и дафинов лист. Varoma намери в позиция и график 45 мин / 100 ° С / ляво въртене / Vel 1.

Премахване Varoma и се добавя 300 г кипяща вода (никога не надвишава максималния капацитет на машината), за да се препрограмира 45 мин / 100 ° С / ляво въртене / Vel 1. Когато времето проверка готвене, може да е необходимо повече време ще зависи датата на прибиране на реколтата от нахут и качество. Varoma премахнете коша. Изсипете готвене водата с лук в буркан. Book.

Поставете всички съставки в съда, изчакайте температурата надолу до 70 ° С и смилане на 2 минути / Vel 8. Добавете размер на готвене вода, който иска да служи, чист, крем или нахут супа и препрограмира 30 сек / 10 Vel.

Барбара Larrain. -Mamma.