Шоколадов сладолед и кокос "chupe" 7

Поставете в стъклото 200 г шоколад и нарязване 8 сек / vel 8.

По-нисък шоколад с шпатула и добавете 500 g кокосово мляко, 150 g захар, 4 жълтъка (спестява белите за друг препарат) и щипка сол.За 8 мин / 90 ° C / vel 2.add 1 ванилия и смес 5 сек / плПрогресивно 4-6 - 8. Изсипете в кубище, покрийте с пластмасова хартия и алуминий.Freeze 8 часа.

Поставете кубчета за сладолед в стъклото. Върнете шпатулата върху устата и нарязайте 20 секунди / Vel 6. Поставете шпатулата през устата и се движете отстрани отстрани, победи 10 секунди / лв. 4. Замразяване отново в кубитурата и ввремето на връчване с помощта на Spatula 10 SEC / VEL 4.