Gratin патладжани "chupe" 7.

Bárbara Larraín

15 INGREDIENTES • 12 PASOS • 1 HORA 5 MINUTOS

Cocción

55 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

67 гр Пармезан
1/3 единици Лук
20 гр Босилек
3.33 гр Магданоз
2/3 чаени лъжички Сол
10 гр Масло
1 единици Патладжани
267 гр Консервирани домати
3.33 гр Пресен риган
1/3 чаени лъжички Пипер
3.33 гр Ябълков оцет
10 гр Масло
13 гр Брашно (без прах)
133 гр Нискомаслено мляко
1 щипка Индийско орехче

Instrucciones

12 pasos

1

Подготовка: Нарежете пармезанът на парчета, Баола в 4, отделете листата от 2 клончета от магданоз, отделете листата от 1 клонка на риган и резерв.
2

Поставете в стъкло 200 г пармезан сирене на парчета и решетка 10 сек / вел 10. книга на купа
3

Сложете в стъклото 1 лук, 3 рамигас на босилек, магданоз, 1 хелдъл сол и 30 g масло. Нарежете 10 сек / вел 10
4

Нарежете патладжаните в филийки с дебелина 2 cm. Поставете на контейнера и варома на тавата
5

Поставете враждата и покрийте. Кук 12 min / 120 ° C / vel 1
6

Загрейте фурната при 180 ° C. Подгответе изгорял фонтан
7

Добавете 800 г домат, риган, пипер на вкус и 10 g ябълков оцет и нарязан 4 сек / vel 4. Поставете Varomue в положението си и гответе 20 мин / 90 ° C / Vel 1
8

За да съберем гратин, поставете супени лъжици доматен сос, 1/3 слой патладжан, 1 CDA на доматен сос, 1 CDA на сирене Parmesan. Продължете с патладжан, доматен сос и пармезан и повторете отново
9

Без измиване на стъклото приготвяне на бял сос или бърз bechamel
10

Поставете в стъклото, 30 g масло, 40 g брашно, 400 г мляко, 1 хълма сол, пипер на вкус и 2 щипка орехче. Програма 8 мин / 100 ° C / vel 4. Изсипете в шрифта, завършете с останалата част от пармезан
11

Печете при 180 ° С в продължение на 15 минути и гратин. Да служа
12

Bárbara larraín. "chupe" 7.